סדנת שוקולד לנוער

מזמינים אותי להנחות סדנת שוקולד לנוער. מהו הנוער? תמיד חשבנו שזה בגיל ההתבגרות מ 14 ועד 18. בהמשך חשבנו שגיל הבת מצווה וגיל ה13 לבנים אלו הנוער.

היום כבר ממש לא. מגיל 10 הם כבר מתבגרים. אני כותבת חיובי. החבר'ה נכנסים למטבח, להכין סלט וגם את הפסטה ברוטב. וגם להכניס למדיח את הכלים מהארוחה וגם ההוצאה של הכלים. בהמשך הם יודעים להפעיל את מכונת הכביסה - על כל האפשרויות שלה. לא כל כך יודעים לתלות את הכביסה כמו שאנחנוו אוהבות - אבל להכניס למייבש זה גם מסתדר להם.

אז מה אני מספרת? כשאני מגיעה אל סדנת שוקולד לנוער אני יודעת שהם מבינים במטבח. מה לעשות. לא צריך ללמד מההתחלה. אבל כן צריך ללמד איך מחזיקים את הסכין, את קרש החיתוך. והכי חשוב בכל הזמן של הלימוד לתת חיזוק חיובי. בלי לחץ.

כשמזמינים סדנת שוקולד לנוער - הרבה פעמים מבטלים את ההנחיות שלי כקונדיטורית ושוקולטיירית. הרי הם יודעים. זה לא מה שצריך ללמד. הם כבר יודעים. מה עוד ייצא מתוך סדנת שוקולד לנוער שיתן להם סיפוק / הנאה ולמידה.

לך תסביר שאני לא איזה שוטרת שמלמדת דרך הצעקות, העונשים וכו'. 

אני לא מענישה - אלא מחייכת. אני מלמדת לעבוד בזמן סדנת שוקולד לנוער בסגנון שלמדתי לייצר. הם עצמם צועקים כל הזמן. זה עניין של סגנון. אני מבקשת בתחילת המפגש של סדנת שוקולד לנוער שלא לצעוק אלא לדבר, כמובן שזה לא עוזר.

למדתי במשטרה איך מייצרים תשומת לב. האות הראשונה במילה היא בקול רם והמשך המילה נאמרת בקול הרבה יותר נמוך. לקח לי זמן ללמוד את הטכניקה הזו. אני לא צועקת. רק את האות הראשונה של המילה וכל המשפט נאמר בקול רגיל. תנסו. אני בטוחה שיקח לכם זמן ללמוד את הטכניקה הזו. כשאני אומרת את ראשית המילה בקול זה מושך את תשומת הלב של המשתתפים בסדנת השוקולד. לא רק לנוער. גם למבוגרים.

בסדנה השבוע הייתי באמת צריכה להנגיש את המשתתפים (המורים) אלי. ואחרי שהם הרימו את הראש סיפרתי להם על קבוצת המורים, לא הם, אלא בצפון באחת מהקריות, שאמרתי להם בשקט ש- 10 מ"ג היו עושים ההבדל. והם נורא נעלבו. עכשיו כאן סיפרתי בשקט את הסיפור הזה והם התפקעו מצחוק. המנהלת אמרה שזה לא היה מספיק. אבל קיבלתי את תשומת הלב, על מנת להתחיל להסביר איך אנחנו מטמפררים שוקולד. עד עכשיו בכלל לא שיתפתי איך אני מטמפררת שוקולד. 

איך זה בסדנת שוקולד לנוער?

סדנת שוקולד לנערות

באחת מסדנאות השוקולד לנוער הייתי צריכה ממש לא רק לבקש אלא ממש לשכנע את הנוער להניח את מכשירי הטלפון בצד. תתארו לעצמכם כשהמכשיר עצמו נפל לתוך קערה מלאה בשוקולד מותך, מטומפרר. 

ה קערה מלאה בשוקולד שרק הגיעה לשולחן. הטמפרטורה היא 36 מעלות. מי כן הייתה מסכימה להכניס את היד ולשלוף את המכשיר. עכשיו תתארו לעצמכם את הפאניקה. שלא מיד מנסים לשלוף את המכשיר אלא מצמידים את כף היד לפה. רמת הצעקות ברקע. מי לדעתכם הכניס את כף היד ושלף את מכשיר הטלפון מקערת השוקולד? אני הייתי סופר רצינית ובפנים אני מתפקעת מצחוק.

ואז שאלתי מי עוד רוצה להשליך את מכשיר הטלפון לתוך קערת השוקולד? את הנערה בסדנת השוקולד לנוער שאלתי בחיוך - מי יסביר לאבא או אמא שלך מה קרה? איך אפשר יהיה לשטוף לנקות את מכשיר הטלפון מכל השוקולד שנדבק אליו. אתם יכולים לחשוב: בדרך כלל כאשר המכשיר נופל לאסלה, לכיור, וסופג מים - אנו שמים אותו בתוך קערה עם אורז. אורז יבש לא מושרה בעצמו. אנו צריכים לתת לאורז לספוג את כל כמות המים שנכנסו למכשיר. מה נעשה עם כמות השוקולד מכל הכיוונים? איך אנחנו מתייחסים לכתם של שוקולד כשאנחנו חוזרים הביתה? אנו מתיזים מסיר כתמים ומכניסים למכונת הכביסה. ואת המכשיר של הטלפון?  נגיד שנכניס למכונה, מעניין איך יצא. אף פעם לא ניסיתי.

האם אתם הייתם פעם כמשתתפים באירוע של סדנת שוקולד לנערות? או בכלל? קבוצת הנוער מדברת בצעקות.

הזמינו אותי להעביר סדנת שוקולד לנוער. בנים. סדנת שוקולד ליומולדת. קבוצת בנים. קצת הלכתי לאיבוד. באמת שלא ידעתי איך להחזיק אותם בתוך הקשב של הסדנה. אותם מעניין כדורגל או כדורסל. וגם משחק הווידאו שנקרא פלי סטיישן או פורטנייט.   

לכי תמצאי איך להעסיק אותם שיפסיקו לחשוב על משחקי המחשב. הייתם מאמינים?

כמה סיבות למה סדנת שוקולד לנוער עדיפה על פורטנייט בחופש? 

כמה סיבות? לא אספור  אבל הנוער אוהבים פורטנייט, זה כבר ידוע. 

אפילו מתחרים מול או ביחד עם ההורים. "אם יש להם זמן, חשק או רצון" כרגע. 

עם החגים מגיעים החופשים והחופש נותן לילדים סיבה נוספת להיות כל היום מול הפורטנייט. לא משנה באיזה יום או חג אנחנו, חנוכה, פסח, ראש השנה, סדנת שוקולד לנוער גם יגיעו ביחד עם החגים, כי צריך להעסיק את הילדים במשהו כדי שלא נשתגע נכון?

כמה כבר אפשר לתת לילדים להיות מול המסך עם איזה משחק כמו Fortnite או Minecraft, אשר אולי יכולים לעזור להם לפתח חשיבה יצירתית אך בו זמנית ימנעו מהם לפתח קישורים חברתיים ולרכוש חברים מהעולם האמיתי.

מחדלים כלכליים משהו שהורדתי מגוגל: 

אני קראתי על אמא ש נאלצה לפנות לחברת אפל בשביל לקבל החזר של אלפי שקלים שהילד "זרק" על המשחק פורטנייט, בשביל לקנות כל מיני חפצים, תלבושות ואביזרים, שאין להם שום יתרון משמעותי במשחק והם בעיקר ליופי ול"דאווין". חברת אפל נאלצה להחזיר את הכסף, אבל גם האמא וגם הילד עברו חוויה לא נעימה שהם יזכרו עוד הרבה זמן.

כמה חמור המצב? יש ממש קבוצות שלמות בפייסבוק שנועדו להגן ולהזהיר הורים מפני הסכנות של המשחק. בעוד שיש בו צדדים חיוביים, הסכנות (הכלכליות בעיקר) עשויות להיות הרסניות. קבוצה אחת ש"מובילה" בתחום היא " אימהות נפגעות פורטנייט 😆 הקבוצה הרשמית! " עם כמעט 4,000 אמהות זועמות על המשחק. ניתן לקרוא שם פוסטים על פעילויות נוספות לילדים מלבד המשחק, ואיך לגרום לילד להתנתק ממנו מדי פעם ולהיות עם המשפחה.

יש פתרון - סדנת שוקולד לנוער

אז לפני שאתם שוב זורקים לילד את האייפד שיעזוב אתכם בשקט אולי שווה לכם לבחון אופציות נוספות מעניינות יותר לחג כמו סדנת שוקולד לנוער, מבטיחה לכם שכולם ירוויחו מזה.

הנה עוד סיבות למה כדאי לכם לתת לילדים שלכם משהו אחר בחג הזה או ביומולדת שהוא לא פורטנייט:

יותר בריא – סדנת שוקולד לא מצריכה לשבת ולראות או לצפות מול המסך ולא פוגעת בעיניים, 

אלא להפך! 

עבודה בשוקולד בריא וטעים עם הילד זה יכול  לעזור ליכולות היצירתיות שלו וגם לחזק את הקשר שלכם איתו. כולם מרוויחים!

יותר טעים – לפורטנייט יש טעם דיגיטלי של דיסק או זיכרון פנימי,  פוי! ( בדקתי איך אומרים את זה, למה הכוונה….)

סדנת השוקולד שלי מביאה טעמים מיוחדים של שוקולד מתוק וטעים. 

כולם אוהבים שוקולד, והשוקולד שלנו גם טעים וגם בריא.

יותר קשרים חברתיים - סדנת שוקולד לנוער משלבת שיחה ומשחק בין המשתתפים. תכירו את החברים שלכם - המשתתפים כחדש. 

כולם נהיים חברים במפגש של סדנת שוקולד, רואים את האדם שמדבר מולכם ומרגישים אותו. 

בפורטנייט או בפלייסטיישן רק שומעים את החבר מולכם, ואי אפשר באמת לדעת אם הוא עצוב, שמח, עסוק, או סתם לא אכפת לו מכם. אלא רק מלנצח אותכם. בסדנת שוקולד לנוער:החברה' מסתכלים אחד על השני, בעיניים וגם מאפשרים לעצמם למרוח אחד את השני ב"קצת?" שוקולד או להעיף אבקת סוכר ב"קולולו". 

פחות כסף – בעוד שכשהם משחקים בפורטנייט הם מזמינים ואוכלים ג'אנק פוד. זורקים את האריזות על הרצפה. שותים את הקוקה קולה או כל משקה אחר, זה עולה כסף והרבה כסף. 

סדנת שוקולד לנוער לא עולה כל כך הרבה כסף והמחיר הוא חד פעמי. ,

לא נבקש מכם עוד תשלום על סוגי שוקולדים מיוחדים שאנחנו מייצרים , או אם אתם רוצים להכין יותר מסוג אחד. המחיר הוא חד פעמי לכל הסדנה.

יותר זמן עם המשפחה – סדנת שוקולד מתאימה לכל המשפחה. 

מערבבים ויוצקים ביחד את החומרים, תענוג לכולם. 

אפשר ללמוד על המרכיבים המיוחדים אשר יוצרים את השוקולדים, לשאול על כך שאלות ולבלות ביחד. 

Fortnite הוא משחק לשחקן יחיד ואם המשפחה רוצה "להצטרף", היא צריכה לפתוח חשבון, להוריד את המשחק, להתקין אותו ולהצטרף לילד שלהם, ואז כנראה היא תצטרך להרוג אותו (במשחק כמובן) או להיהרג על ידו, לא להיט.

לצאת קצת מהבית - בשביל סדנת שוקולד לנוער, צריך קודם כל להגיע לסדנה. זה אומר להתלבש, לצאת מהבית, להיכנס לרכב, לנסוע, להחנות את האוטו וללכת לסדנה. 

יוצאים קצת מהבית, מרוויחים ויטמין D מהשמש (בתקווה) בכיף. 

בפורטנייט אין ויטמין D ולא צריך לצאת מהבית בשבילו, אפשר להישאר מנוון על הספה או על הכסא של הגיימרים כל הזמן. פחות פעילות לגוף, פחות בריא.

סדנאות שוקולד – רגע של רצינות

בעוד שברור שחלק מן הנאמר הוא הומוריסטי.

סדנת שוקולד לנוער הם באמת פתרון נהדר בתור תעסוקה לילדים בחגים ובחופשים. ואפילו לתת לנער תפקיד או להיות המרכז בזמן היומולדת.

(יש להם מספיק את פורטנייט בשאר ימות השנה). 

את הסדנה הקרובה - צריך להזמין אליכם הביתה או להגיע אלי

המקומות מוגבלים אז דברו איתנו מראש ונשמור לכם מקום. ליצירת קשר ומספר טלפון לחצו כאן:

0547825631

עירית : ) מנחת סדנת שוקולד לנוער

סדנאות שוקולד לנערות ונערים

קצת פרטים טכניים על סדנאות שוקולד לנערות:

1. איך מזמינים. אם חשבתם על סדנאות שוקולד לנערות ונערים אני מדברת עם ההורים. כדבר ראשון. שואלת שאלות של מי הנוער? על מה חשבו? מה היו רוצים? האם ראו תמונות של הסדנה שלי כי זה מה שהדליק אותם, רצו להיות המרכז של היומולדת העתידית שלהם.

אני שולחת תמונות וגם וידאו. צריכים שולחנות עבודה. תלוי במספר המשתתפים. יתכן שהשולחן של פינת אוכל-  יספיק. אנחנו עובדים בעמידה מול השולחן וכתף נוגעת בכתף. כך שאין צורך בכסאות. מדף במקרר או בעצם במקפיא על מנת שהפורמות של הסיליקון יתנו מכה של קור לשוקולד ואפשר יהיה להתקדם. 

2. מה האפשרויות, מה אפשר לעשות בסדנה, עם מה את באה - ואיך את יכולה להתאים את האירוע לצרכים שלכם. האפשרויות זה להגיע אליכם. עם כל הציוד שלי. כל חומר הגלם, כל הכלים לעבודה והכי חשוב קופסאות לאריזה של כל התוצרים לאורחים של היומולדת. אני בודקת מי הנער או הנערה שלה אנחנו עורכים את המסיבה. מה הם אוהבים. האם אפשר מיד בכניסה לנתחיל לטמפרר את השוקולד ומיד אחר כך ליצור את העבודה החופשית או שאין בזה צורך כי הם בוגרים ממש והיו רוצים ממש ללמוד להכין פרלינים כי ניסו כמה פעמים וזה כשל. אז אני מוזמנת על מנת ליצור את העניין בעבודה עם השוקולד. 

וולקנו - סופלה שוקולד אפשר תמיד לאכול בכל בית קפה. אבל אני ממש מייצרת מול העיניים איך אני עובדת ויהיו לכם משהו כמו 20 יחידות כאלו. אם האורחים לא ירצו לאכול מזה - יהיה לכם למשך השבוע הבא. לאפות, לראות ולהנות . אין מילים אחרות.

3. מה התועלות של סדנה כזו לנערות ונערים. ממש רשימה כזה של תועלות.

זה מגבש - אה, איך? סדנאות שוקולד לנערות וגם לנערים , זה אחד הכלים הכי חזקים ליצירת גיבוש אמיתי. לא מאלצת אותם לשום דבר. הריח והטעם מתחיל את העבודה. הריח של השוקולד שובר את הקרח. העבודה המשותפת מייצרת את הצחוקים והנוער מתרגש לעבוד ביחד וליצור ביחד את העבודה שניתנה להם

הם אשכרה לומדים להכין שוקולד - העבודה בשוקולד פותחת את החיוך, הפה ומיצרת את הריר. אני לא מתביישת לומר את זה. הפה שלנו מרייר. אנחנו תמיד מדברים על הכלבים שזה מה שהם מייצרים. אויש הריר של הכלב מעצבן. אבל את הריר של בני הנוער בסדנא לא באמת רואים. אנחנו מרגישים . אני רואה את בני הנוער מכחכחים בגרון וגם בולעים רוק מיותר. אצל כולם זה ככה . לכן מן ההתחלה אני מבקשת כוסות מים מוכנות. פינת שתיה מכילה כוסות כאשר השמות של המשתתפים בני הנוער בסדנה רשומים עליהם. לא רק בשל החיסכון, בפלסטיק החד פעמי שנזרק בגמר השתיה - אני פשוט יודעת שנצטרך עוד "נגלה" של שתיה. ולכן השם של כל משתתף יהיה רשום בגדול. אנחנו נמלא את הכוס בעוד מים.

תצחקו. אני יודעת. זה סדנאות שוקולד לנערות ונערים מיצר.

ועוד תועלת - אז ככה….הם לומדים להכין פרלינים. אני יודעת לטמפרר שוקולד ולהכין פרלינים זה לא קשה אחרי שעשיתי את זה אלפי פעמים. אבל להיות מקצוען כל אחד רוצה. אחרי כמה פעמים יוכלו אחר כך לעזור וללמד את החברים וגם את המשפחה. זו היצירה האמיתית של החברות והיצירה המשותפת.הם כולם יצאו עם חיוך מרוח על הפנים. אני תמיד אומרת :"חיוך מטומטם ועיניים עגולות יותר" . אין שביעות רצון ונחת יותר מזה.

אשמח להנחות עבורכם סדנאות שוקולד לנערות ונערים, צלצלו 0547825631 עירית.