סדנאות לימי הולדת למבוגרים

גם למבוגרים יש יומולדת. וכל מבוגר הוא גם ילד של איזו אמא ולכן סדנאות ליום הולדת למבוגרים היא ההשראה שלי לסדנת שוקולד.

מתקשרים אלי הרבה אנשים ו מגששים. האם סדנת שוקולד למבוגר זה דבר שמקובל? האם זה לא ילדותי?

בכל פאוזה בשיחת הטלפון הם מזכירים לי שמדובר באדם מבוגר

כן אני יודעת.

אני עובדת עם אנשים מבוגרים

עם ילדים אני עובדת רק אם זו מסגרת משפחתית

וכך יוצא שסדנאות שוקולד לימי הולדת למבוגרים הפכו ללהיט

ודווקא סדנאות שוקולד

המבוגר הופך לילד. איך זה נשמע לכם? נשמע די מופרך - הרי בכולנו מסתתר הילד הקטן שרוצה לפרוץ החוצה. 

להסיר את המגבלות של הגיל, את חיי היומיום ולשחק, ממש "להתפלש" בשוקולד. 

בסדנאות ליום הולדת למבוגרים אני נותנת מקום לכל ילד/מבוגר להשתטות. להרגיש "בעננים" והכל דרך העבודה בשוקולד.

פתאום הוא מרכז האירוע. לא צריך לדאוג שכול המשתתפים ייהנו שהרי תמיד הוא זה שדואג לכל המשפחה, שלכולם יהיה מקום לשבת, מספיק מה לאכול, ללכת ולערוך את הקניות / ההזמנה של הקייטרינג או האולם.

כאן הכל במקום. לא צריך לדאוג לדבר. הכל הוכן בשבילו ו עבורו.

סדנאות לימי הולדת למבוגרים מוציאות את המיטב מכל אדם.

כשמוסיפים את השוקולד עם הריח המשכר, הארומה המיוחדת, המרקם העשיר כל מבוגר, במיוחד גברים שבקושי יודעים להכין חביתה מצליחים להוציא תחת ידיהם סופלה עדין במרקם ו עשיר בטעם וכך הופכים לשפים מדופלמים בסדנת שוקולד אחת.

סדנאות למבוגרים לימי הולדת לא רק לילדים

ששרה התקשרה לבדוק איתי מה אני עושה ב סדנאות למבוגרים לימי הולדת. 

התחלתי לבדוק:  מי יהיו המשתתפים ב סדנאות לימי הולדת למבוגרים? 

התשובה הייתה - כל המשפחה. כל המשפחה זה אומר: 

ההורים של יואב , סבא וסבתא ממוצא תימני 

  אשתו וילדיו

אחיו ואחיותיו וילדיהם.

סה"כ יהיו כ30  משתתפים

לא כולם יעבדו

חלק אולי ישבו בצד

בטח ההורים שלו שהם מבוגרים  -  לא ירצו להשתתף, 

אולי האחים שלו - יחשבו שזה לא בשבילם, שהם באו למסיבת יומולדת והעבודה הזו נועדה רק לילדים, 

אוקצור - בקיצור היא לא יודעת כמה "פועלים" סו-שפים ישתתפו באמת. 

כמה יעשו פרצוף וישבו בצד, וכמה באמת ירצו להשתתף.

מאתגר משהו. נכון?

בסדנאות למבוגרים לימי הולדת  המשתתפים עובדים ויוצרים בשוקולד

ומה לדעתכם קרה ? 

איך נראתה הסדנה הזו  בפועל?

האם הם ישבו בצד?

האם הם עשו פרצופים?

האם הם קמו ללכת כי לא מוצא חן בעיניהם?

ואיך היו סבא וסבתא?

לא ולא

בסדנת השוקולד למבוגרים לימי הולדת ה זו כל המשפחה עבדה ביחד. כולם שיתפו פעולה.

רצו לעבוד. וליצור. ולשתף פעולה אחד עם השני.

כמו תמיד סדנאות לימי הולדת למבוגרים הם חגיגה של עבודה משותפת והרבה שמחה, צחוק מתגלגל וסיפורי חיים. (לא רכילות…)

היה תענוג מיוחד לראות את הסבא והסבתא ( זוכרים, תימנים…)עובדים בשיתוף פעולה עם הנכדים שלהם. 

ויואב? יואב היה בעננים.

אני לא הקלתי עליו.

הלכתי אחריו בכל מהלך הסדנה וקראתי לו יואבי, יואבי, כמו שאמא שלו קוראת לו. 

ממש הכרחתי אותו לשתף פעולה, בהתחלה היה נבוך. 

לא הבין איך נפלתי עליו ככה, מי אני ומה אני רוצה ממנו. לא מספיק שהוא בן 40? 

באמא שלך תני לי מנוחה.

ואני ? אני הכרחתי אותו לקבל את העוגה המעוצבת שהמשפחה הכינה לו. להיות המרכז של סדנת השוקולד הזו.

מכירים מישהו, חבר, אבא, אמא, ואפילו דודים שהיו שמחים לקבל ולהשתתף 

בסדנאות למבוגרים לימי הולדת שתפו אותו/ה, 

יכירו לכם תודה

סדנאות לימי הולדת לנשים דרך השוקולד

הכי הכי כיף להגיע לסדנאות לימי הולדת לנשים כשאת האורחת. לא לטרוח, לא להכין שום דבר, לקבל אירוע של ברכות , עוגת יומולדת נשיקות וחיבוקים וללכת הביתה.

ואולי לא!!!   

אולי יותר כיף זה להכין את היום היולדת? אולי יותר מהנה, מביא נחת רוח מהכנת האירוע עצמו?

לכל אחד ואחת מאיתנו יש  את ההתרגשות לקראת תאריך היום הולדת. 

אנחנו משתוקקות להרגיש נאהבות על ידי בני ביתנו, משפחתנו והקרובים אלינו שבדרך כלל חוסכים מאיתנו, מילות אהבה ושבחים.

כולם כל כך רגילים אלינו, מקבלים אותנו כמובנות מאליו, לא טורחים לשמח אותנו סתם כך ביום יום.

בתאריך הזה, מקובל לשמח את בעלת השמחה. זה כאילו מתבקש.

כולנו מכירות את המבט הזה, שוב פעם הוא שכח… הילדים… החברים…

וההרגשה? 

בואו ונשנה את זה

ב סדנאות לימי הולדת לנשים אתם כולכם שותפים לחוויה של הכנת האירוע. לא רק אני 

אני מביאה את הכיבוד. את השוקולד. אבל אתם מביאים את התוכן. והתוכן הוא קווים לדמותה של בעלת היומולדת. מי היא ומה תרומתה לכם, לחברים, לסובבים אותה ולעולם.

האם היא רק אמא? 

האם היא רק אשת איש?

עובדת מצטיינת?

חברה טובה?

פעילה חברתית?

אז בואו נברר.

אני מזמינה אתכם לסדנאות יום הולדת לנשים בה נשים את האשה/ אמא/ חברה במרכז הבמה ונעשה לה טוב על הנשמה. נשמח אותה בכל דרך שנוכל

אז יאללה לעבודה

מזמינים סדנת יום הולדת לנשים.

עכשיו אני מתחילה לשאול את השאלות המתבקשות. מי הגברת? בת כמה? מה אתם רוצים להשיג במסיבת היומולדת הזו?

לפי התשובות אני מתחילה לבנות את הסדנה. את מהלך סדנת השוקולד שלי. 

אמרתי : אתם מביאים את התוכן ואני את השוקולד. 

איזה שוקולד הגברת אוהבת? מה היא אוהבת לאכול? כמויות? ( נשמע מצחיק? ממש לא. באחת הסדנאות האחרונות, אחרי שסיימנו למלא את הפרלינים נשאר הרבה חומר גלם בקערות. אני לא זורקת את זה. אני מעבירה לכוסות חד פעמיות ומסבירה שזה ה"שוקולד למריחה" הכי טוב שטעמתם בחייכם, עמדה אחת הבנות ואכלה את כל המלית הזו. עם כפית, ואחר כך עם המרית . כמעט ולא היה צורך לשטוף את הקערות….)

עכשיו אני מתחילה לתכנן את מהלך סדנת ה שוקולד לימי הולדת לנשים של הגברת .

מה להכין ובאיזה שלב להתחיל . 

בסדנאות שלי יש גם הנחיה שלי את הסדנה.

כמעט תמיד אני מתחילה בסבב של היכרות. מי הנוכחים ומה טיב ההיכרות שלהם עם כלת האירוע. להגיד דינמיקה קבוצתית זה מוגזם? ממש לא. כאן כל המשתתפים משתפים פעולה ומספרים סיפורי חיים מעניינים ומרתקים כאשר גברת היומולדת "מככבת" בכולם. 

בסבב הזה אני "רותמת" את המשתתפות לתהליך. 

אה, הכי חשוב, וכמעט שכחתי להדגיש את זה. אני המנחה הופכת לחלק מהמשפחה הגדולה הזו. 

עד עכשיו הן לא הכירו אותי, אני הייתי ה"מפעילה" שהגיעה מבחוץ. והנה אחרי סבב כזה - אני חלק מהמשפחה הגדולה שצמחה לה כאן. 

בסיום הסבב אנחנו כולנו כבר רעבות לקצת שוקולד. אז יאללה, "גיגנגן" כמו שאומרים אצלנו ביידיש

והנה אנחנו כבר עומדות ליד השולחן.

בואו נתחיל לעבוד

אני קצת מסבירה מה זה שוקולד ואיך אוכלים שוקולד, כן ברור כולם יודעים איך אוכלים שוקולד. אני הדוגמנית של העניין. רואים עלי שאני אוהבת שוקולד. 

שואלים אותי - את עדיין אוכלת שוקולד? בוודאי. אני גם מלקקת המון שוקולד במהלך הסדנה.

גם אתן כאן היום בסדנת  יום הולדת לנשים - תאכלו המון שוקולד. בלי לשים לב. אנחנו הרי עוברים בין תחנות שונות שבכולן מכינים איזה דבר משוקולד. ואני לא מכירה הרבה אנשים שלא מלקקים את האצבעות כשהן נוטפות שוקולד. 

חלק ממה שאנחנו מכינים אלו עוגיות שוקולד "רעידת אדמה ". ככה קוראים לזה בירושלמית או "שוקולד סלעים" בחיפאית, או "מושלגות", או "שלגיות" לכל מקום יש את השם שלו, או הכינוי שנתנו לו. בכל קונדיטוריה / בית מאפה מוכרים אותן. בואו תראו כמה קל להכין אותם

מהרגע שהגיעו אורחים ועד הרגע שאתם מביאים קפה עם עוגיות עוברות 10 דקות. יש לכן תמיד במקרר קערה עם ה"מסה" של השוקולד הזה. יכול להחזיק מעמד עד שבועיים ולא קורה לזה כלום. אז ככה :

מגיעים אורחים. אתם יושבים ומפטפטים ואז את קמה ואומרת: "איזו מארחת אני? רוצים קפה?" 

בטח כולם עונים במקהלה. 

ואז את קמה, שופכת לקערה מעט אבקת סוכר, "מקמחת" (טוב עכשיו אני צריכה להסביר את המושג הזה - אנחנו מקמחים בדרך כלל בקמח. אבל המונח לסכר - או לאבק - לא תפס. לכן אני משתמשת בהשאלה ב לקמח…) את הידיים ויוצרת כדורים קטנים. בינתיים התנור מתחמם. מכניסה לתנור, כשהתחלת להגיש  את הקפה העוגיות כבר מוכנות. העוגיה מתקררת בדרך להגשה…..

הנה המתכון

600 גרם שוקולד מריר

80 גרם שמן

8 ביצים

260 גרם סוכר

½ ק"ג קמח תופח

על הבן מארי או במיקרו להתיך את השוקולד עם השמן 

במיקסר לערבב ביצים עם סוכר

להוסיף את השוקולד ואחר כך את הקמח

אפשר להוסיף חומרי טעם: אלכוהול, וניל, גרידת תפוז לפי הטעם

לחלק לקעריות קטנות ולעטוף היטב בניילון נצמד.

בסדנה או אחרי 12-24 שעות של קירור "מקמחים" את הידיים באבקת סוכר, קורצים כדורים (לא גדולים) בגודל אחיד ומניחים לאפיה בתנור ב 175 מעלות ל 8-9 דקות 

תמיד שואלים אותי : כמה זמן ה עוגיות מחזיקות מעמד? באמת שאין לי מושג. 

העוגיות במצב של עוגיה מוכנה לא מחזיקות מעמד. הן נבלעות בתוך הפה בשניות. 

סורי

כחלק מסדנאות יום הולדת לנשים צריך טיפה "מצפון". מצפון? מה הקשר? 

בתוך ים השוקולד הזה צריך קצת מצפון. סלט ירקות. והמון המון חסה. 

כשנכנסתם לערב הזה ראיתם כבר את הירקות ושאלתן אותי: מה אנחנו מצפים ירקות בשוקולד?

התשובה שלי הייתה. כן. הנה עכשיו אנחנו נצפה את "הקישקס" שלנו בהמון בריאות. 

סלט ירקות וקצת פסטה ברוטב יעשו את העבודה

ומה עם המתנות?

והברכות

ונחזור לסדנאות יום הולדת לנשים. לא שכחתי את העוגה. עוגת היומולדת. 

כאן יש עבודה חופשית וביטוי אישי לכל אחת מהמשתתפות. ברכה ושימת איזה קישוט על העוגה

והרי לכן עוגה מעוצבת, מושקעת עם  מסר בתוכה. עוגה שנעשתה עם המון אהבה, השקעה וברכות

והשולחן ? החליף פניו, עכשיו אנחנו חוזרות לשוקולד ולמה שהכנו לפני הארוחה.

כל מה שהכנתן, מעשה ידיכן להתפאר יגיע עכשיו בצורה של מזנון.

זמן לקפה 

איפה הקפה? 

שהרי יש עוגיות, 

יש לנו פרלינים

ההבטחה שלי הייתה שכל מה שלא תצליחו לאכול תקחו הביתה.

בסוגריים אני רוצה לשתף. כשהתחלתי עם סדנאות השוקולד שלי גרתי בישוב עלי. ביקשתי את הבנות שם לעזור לי ליצור את הסדנאות. לבדוק מה עובד, ומה לא. כדי שהן תבואנה הייתי צריכה לשחד את הבעלים שיתנו להן לצאת בערב. ואיך? הבטחתי שכל אחת תגיע הביתה עם שוקולד , משהו שהיא הכינה בסדנה. הן היו יוצאות עם צלחות עמוסות בעוגיות, טראפלס ועוד מיני מתיקה. 

בבוקר הייתי מקבלת טלפונים זועמים של : למה אני לא עומדת בהבטחות שלי? ואי אפשר לסמוך  עליך…. נו נו .

גם כאן מלבד עוגת היום הולדת של כלת האירוע מסדנאות יום הולדת לנשים  לא תצאו עם ידיים ריקות

אני מגיעה "מלא" חוזרת "ריק" . כל מה שתכינו - שלכן. 

אני את שלי כבר "אכלתי". 

אני גרמתי לסדנת השוקולד למבוגרים להיות האירוע הכי הכי מדליק ומגניב.

סדנה זוגית ליום הולדת אם אין לחם - תאכלו שוקולד

בסדנה זוגית ליום הולדת אנחנו ממש מתכווננים לכך שבעל השמחה יהיה מרוצה

מה היא מסיבת יום הולדת.

אנחנו הורגלנו לחגוג את הולדתנו. פעם בשנה בזמן מסוים אנחנו מרימים כוסית לכבוד אותה שנה שחלפה ומתכוננים לבאה. יש בתים שמכינים לוח. עליו הם רושמים את ההישגים שלהם השנה. ואחר כך את מה שהם מתכננים לעשות בשנה שתבוא.

בחלוף השנה מוציאים את הלוח ובוחנים מה עשינו עם השנה הזו

שנת 2020 לא נחשבת, לא נספרת

בסדנה זוגית ליום הולדת אני מכינה עם הזוג את הלוח הזה. מה אתם מתכננים לשנה הבאה.

הכל כמובן עם שוקולד, שהרי אנחנו בסדנת שוקולד.

מה תרצו להשיג, מה תרצו ללמוד להכין משוקולד? מה אתם כבר יודעים ואיך תיראה השנה שלכם כשהיא עטופה או טבולה בשוקולד.

עכשיו כשאני כותבת - אני מתפוצצת מצחוק. כי זה הרי רעיון מופרך.

מי האשה הזו עם כל ההמצאות שלה. אבל ביום האירוע, בסדנה  זוגית ליום ההולדת - כאשר אנחנו מתחילים לדבר ולספר על האפשרות לכתוב את ההישגים הזוגיים שלנו, ואת החלומות שלנו, שכמובן לא כולם עשויים משוקולד - משהו פתאום נפתח. אנחנו באמת מתכוננים לשנה הבאה. ומה אנחנו רוצים בשנה הזו שתבוא.

תחשבו אתם.

אם הייתם ב סדנת שוקולד זוגית ליום הולדת - מה אתם הייתם רוצים שיהיה רשום על הלוח שלכם?

את מה שהשגתם או את מה שאתם תרצו להשיג.

תחשבו. תחשבו ואז תתקשרו אלי

ביחד נוכל לארגן "בומבה" של סדנה זוגית ליום הולדת.

סדנאות זוגיות ליום הולדת מתנה מושלמת

הגעתם עד כאן בקריאה. כתבתי על סדנאות זוגיות ליום הולדת, על סדנאות השוקולד שלי. האם בלוטות הטעם שלכם "מזיעות" בתוך הפה? 

יש לכן בדמיון את היום הולדת הבא שלכם? 

אולי חשבתם על מישהו שהיה רוצה כזאת סדנת שוקולד, 

סדנאות זוגיות, 

סדנת שוקולד ליום הולדת. 

סדנאות לימי הולדת למבוגרים

לא תזמינו אותי? בטח שכן - אני במרחק שיחת טלפון מכם.