סדנת שוקולד לילדים

סדנת שוקולד ביתית לילדים זה ממש רעיון מדליק לאירוח הנכדים.

מה לעשות עם הנכדים?

הסבתא חושבת. באים אלי כל הנכדים לשבוע. איך אני מעסיקה אותם. 

עם סבא אין בעיה. הוא יושב ועובד מהבית עם מחשב נייד או שילך לשחק שח מט אצלו במועדון. 

"ממליצה בחום על סדנת שוקולד עם עירית. 

הזמנתי בעקבות המלצה את עירית לחוויה עם הנכדים. 

עירית הגיעה עם כל הציוד הנדרש. הילדים התלהבו 

מכל שלב, מההסברים מההכנה ומהתוצרים השונים. 

"עד שהתקררו הדמויות משוקולד, ועד שנאפו ה"בומבים" והסופלה,

הילדים הכינו סלט , ועירית את הפסטה והרוטב .

ישבנו לאכול צהרים 

וקינחנו, בתוצרי השוקולד המרגשים. 

חוויה מומלצת.

בהובלה מקצוענית ונעימה של עירית ."

סבתא זיוה

סדנת שוקולד ביתית לילדים בה עושים עבודה חופשית, פרלינים ועוגיות. אני מגיעה עד אליכם עם כל הציוד וחומר הגלם. אורך הסדנה בין שעתיים לשלוש, תלוי בכם. סבתא, בואי נדבר 054-7825-631.

עכשיו מתחיל אוגוסט אז דעתך במקום לבדר את כולם לבד, תזמיני אותי לסדנת סבתא לעשות סדנת שוקולד ליום הולדת לילדים אבל לא רק, אפשר גם בלי סיבה מיוחדת.

הנה הסיפור.

סדנת שוקולד, ליום הולדת לילדים אבל לא רק.

עכשיו אוגוסט מתחיל. חם לנו, לכולנו. אין יותר קייטנות, אבל אנחנו ההורים צריכים להגיע לעבודה וצריכים פתרון לילדים.

הזמינה אותי סבתא וזה הסיפור: יש לנו 3 ילדים.

כל אחד נשוי ויש לו ילדים. הם מפוזרים בארץ ונעשה להם "קייטנת סבתא".

יבואו הילדים שלנו ויביאו את הילדים שלהם. 

ככה מתחיל להתגלגל הסיפור המשפחתי: 

לכל אחד יש משהו אחר שהוא אוהב.

הבנות מעדיפות ללכת לקניון.

הבנים היו רוצים לראות או לשחק כדורגל.

אה יש עוד אחד קטנצ'ק. היחיד בגיל הכי קטן. הוא רק בן שלוש ורבע. עדיין לא גיבש את דעתו על מה לעשות או מה הוא יותר אוהב לעשות.

האם זה נכון לשאול את הילדים מה היו מעדיפים? האם להגיע לסבתא  ל 5 ימים? כולל שינה: הגדולים התחילו באוף, אנחנו היינו רוצים להיות בחברת החברים שלנו. הבנות היו רוצות להתעסק במניקור וציפורניים.

אנחנו ממש מחליטים: ניסע לסבתא. נגיע עם המזוודות, נשתה קפה ונעוף. גם לנו מגיע שבוע חופש. מכולם. בטוח נקבל טלפונים ונעבור גם את זה.

וככה הם עשו: בדרך הם עצרו בסופר מרקט וערכו קניות. כל ילד הלך למחלקה שהכי מדברת אליו.

והיא ערכה כבר קניות כדי שיהיה להם מה לאכול. בעיקר קנתה מלא חטיפים. וגם הזמינה סדנת שוקולד לילדים.                                                                                  

הגיעו לסבתא. לפי הסיפור שלה היא הייתה ממש בהלם. 7 מזוודות ו5 שקים של אוכל. הרי היא ידעה שיגיעו הנכדים.

2 הילדים האחרים שלה שלכל אחד מהם יש "רק" 3 ילדים הגיעו בדיוק אותו הדבר.

מזל שיש לה 2 מקררים ענקיים.

כאן אני נכנסתי לסיפור העסקת הנכדים. הגעתי עם סדנת שוקולד ביתית לילדים. פרסתי מפה, הילדים התחילו לעזור לי לפזר את כל המוצרים על השולחן, וחיכו שהשוקולד יהיה מותך. הראיתי להם את הדוגמא הראשונה שלי לעבודה החופשית. וככה גרמתי להם להגיע לשולחן העבודה ולהתחיל ליצוק להם שוקולד ואז לחבר את הבמבליקים. והם התחילו לראות תוצאות. מרכז תשומת הלב שלהם הגיעה למרכז השולחן. והכל תוך כדי צהלות של שמחה על העבודה בשוקולד. ומה סבתא עושה? היא רצה ממקום למקום לצלם את הנכדים - כדי שתישאר מזכרת מהיום הזה.

סדנת סבתא זוהי סדנת שוקולד, ליום הולדת לילדים אבל לא רק.

לכל הילדים שלי יש ביחד 11 נכדים. ולמה אני שואלת? שאלתי את הסבתא - לכל ילד של סבתא יש ילדים בגילאים שונים. והם כולם יעבדו ביחד. 

הרי הסדנה שלי היא סדנת שוקולד: ילדים, נערים וגם מתבגרים. אני לא "מתילדת". אני לא מדברת בצורה ילדותית גם לילד בן שלוש ורבע. אלא מדברת בעברית שאני מכירה. אולי לקטנצ'יק אני מדברת יותר לאט אבל אני מציגה את העבודה שצריך לעשות. וכל אחד תופס את העבודה לפי הבנתו. זה גם בגלל שכל ילד יעבוד בסדנה כמיטב יכולתו. הבנתו. בכל סדנת שוקולד: ילדים, נערים ובמיוחד מתבגרים רואים את העיניים שלהם. מה רץ להם במוח. איך הם יביאו את עצמם לידי ביטוי. לראות את זה - זה פשוט תענוג. על זה אני הכי מתענגת ונהנית בכל סדנת שוקולד שלי. 

הזמינו עכשיו סדנת שוקולד: ילדים, נערים ותינוקות גדולים יכולים להשתתף.

סדנת שוקולד לילדים בבית וכולם השתתפו.

איזו סבתא? הרי היא לא טועמת אפילו לא גרגר של חטיף שפעם אהבה מאוד. היום היא שומרת על הבריאות. כבר לא אוכלת כל כך הרבה אלא דוגמאות, ואיך אני יודעת - כי היא הסכימה לטעום עוגיה אחת וגם סופלה אחד קטן. עשינו ביחד את החשבון: 200 גרם שוקולד עם 50 גרם חמאה. 5 ביצים ועוד 50 גרם סוכר. בסוף כף אחת של קמח. ישבנו ועשינו חשבון. מכל העיסה יצאו 25 יחידות. יצא לה 2 גרם חמאה ו 2 גרם סוכר ועוד קצת שוקולד. זו הייתה הנשימה הכי ארוכה שהסבתא לקחה. ואחר כך אנחת רווחה. כי "בגילנו" זה כבר אסור. עודף סוכר… שאלתי אותה ומה את עכשיו או מי את עכשיו?

אה, לנו יש מועדון של נשים שאנחנו מגיעות לשמיעת הרצאות, וגם חוג התעמלות ויש ימים שכל מה שאני רוצה זה לא להכין הרבה אלא לשבת בבית קפה עם החברות. גם לנו בגיל הזה יש לנו "פרלמנט". על סדנת שוקולד לילדים בבית היא תספר במועדון: גם לילדים, הנערים וגם למתבגרים. ואולי גם לסבתות של כולם תתאים סדנת השוקולד שלי. אפילו לחברות המועדון שלנו.

סבתא, להזמנת סדנת שוקולד לילדים בבית צלצלי אלי 054-7825-631 עירית.

הזמן הזה הוא ימי שכול. המלחמה הארורה הזו גובה מחירים כבדים. כמעט לכל משפחה יש איזשהו קשר לשכול. ובימי החופש הגדול צריך להעביר את הזמן איכשהו עם חיוך על הפנים כאשר כל הנכדים מגיעים אליך. הגעתי לסבתא כזו. אני זוכרת את המקרה.

הבן שלה היה גיבור, מסר את נפשו והציל את כל חבריו.

נכנסו המחבלים והיו בדרכם לחדר האוכל, רצו לרצוח כמה שיותר מיושבי המקום. 

הבן שלה נעל את חדר האוכל וזרק את המפתח. בתוך חדר האוכל שהו כ- 150 אנשים. הוא עמד מולם ונרצח בכמה יריות. 

זו הייתה מחשבה מהירה שהצילה את כולם. 

עברו כמה שנים. האחים שלו גדלו, ובגרו, נישאו ועכשיו יש להם ילדים. 

יש סבתא. וזו התקופה. האחים חיים בצל האח שלא עבר את תקופת החיים הזו. הם נשואים ויש להם ילדים. הילדים "חדשים" לא נמצאים בצל השכול. הם צוהלים ושמחים בחיים האלו. ובחופש הגדול הם מגיעים "להינפש" אצל סבתא. מכל הגילאים וביחד בנים ובנות. וסבתא כבר לא צעירה ולא יכולה להיסחב איתם לטיולים או לקניון.

ובמחשבה נוספת היא מזמינה אליה מנחה של סדנת שוקולד לילדים.

סדנת שוקולד במרכז לילדים ובמקומות נוספים בארץ.

הסדנה מתחילה כמו תמיד. אני עורכת את השולחן, מתיכה שוקולד ומתחילה להסביר. וסבתא נמצאת שם, עוברת בין הילדים, מחבקת ומנשקת וגם טועמת מכל השוקולדים והסוכריות שעל השולחן.

בסוף הסדנה כשכל הילדים כבר סיימו, מתרוצצים מסביב אנחנו יושבות לקפה. אני מבחוץ, אפשר להיפתח ולשפוך מולי. 

אני שומעת, לא מעירה הערות ופתאום קולטת שעכשיו כשמדברים על משפחות שכולות רואים את ההורים. לא את "הסבתאות". וסבתאום זו משרה. לעיתים משרה מלאה. ואולי צריך להתייחס גם אליה.

לאבד בן ולהמשיך בחיים. לחתן את הילדים שלה, להיות נוכחת בחתונה, להיות נוכחת בברית, בר מצווה ולחייך, לשמוח בשבילם וגם בשבילך. אני כותבת והדמעות יורדות לי.

החיים ממשיכים והסבא והסבתא הופכים לשקופים. אין התייחסות אליהם. הם האנשים שמחזיקים את שאר המשפחה רגע לפני כל ההתפרקות. ומה הם מרגישים/ חשים ביחס לכל המצב שנוצר במשפחה. 

האם

להמשיך בחיים. לבחור בחיים ולהמשיך לתפקד. עכשיו אני מאירה את המצב הזה. ואומרת לכולם שאני לא כותבת רק על התפקיד של הסבתא. שאיבדה את הבן ומה עכשיו לעשות. אני כותבת בתקופה לא פשוטה לכולם. יש לנו חטופים. האחות הייתה אמורה להתחתן לפני שנה. מה לעשות? האם לחכות עד שיחזור? או להמשיך בחיים? לא להתחתן ולחכות או להמשיך בחיים ולדעת שזה מה הוא היה רוצה. האח החטוף. מה אמא שלי אומרת? האם היא מסכימה להמשיך בחיים איתי - ולחכות לנכד/ה שיגיעו בזמן הזה?

את? את האמא וגם הסבתא. ויש לך את האפשרות לשמח את הילדים וגם את עצמך בזמן סדנת שוקולד לילדים שלי. יש לך עוד נכדים. מהילדים הבוגרים יותר.

אנחנו חיים בתקופה מטורפת.

איך אני מגיעה עם כל השוקולדים שלי להעביר סדנת שוקולד במרכז לילדים ובעצם גורמת לסבתא ליהנות. 

פשוט ליהנות. 

גם אני יוצאת בסיום סדנת שוקולד לילדים נתרמת באופן שבאמת קשה לי להסביר.

סדנת שוקולד לילדים בבית עם המתכונים האלה :)
שוקולד ושמנת מתוקה? 
ככה נוצר הגנאש.
מי היה רוצה לדעת את המתכון המדויק?
זה אחד לשניים (100 גרם שמנת מתוקה ו- 200 גרם שוקולד).

בואו נשתכלל. יש היום תבניות בצק מוכנות. יש בצק מתוק ויש כמה דוגמאות של הבצק המוכן. ריבועים, מעוינים ואפילו עגולים. כאשר הגנש מוכן אנו יכולים לצקת אותו לתוך תבניות הבצק ולקרר.

ואיך משתכללים? מחלקים את הגנאש לכמה קערות קטנות. לראשון מוסיפים אגוזי פקאן, לשני - תמצית וניל.

יש לי עוד המון רעיונות. ניפגש בזמן סדנת שוקולד לילדים בבית - אני אספר/ אגלה לכם הכל. אתן לכם גם להתנסות. 

היום כולם יודעים איך מכינים בצק. לא משנה איזה. אז בואו נכין ביחד מתכון לעוגיות "רעידת אדמה". הירושלמים קוראים לעוגיות רעידת אדמה,

בחיפאית - שוקולד סלעים,

בתל אביבית מושלגות או מתפוצצות,

ורק במושב גמזו קראו לזה צב.

600 גרם שוקולד מריר

90 גרם שמן

הכל ביחד במיקרו עד שהשוקולד נמס

8 ביצים עם

250 גרם סוכר

מערבבים ביחד במיקסר

מערבבים את 2 התערובות ומוסיפים

500 גרם קמח תופח

מערבבים הכל ביחד ומחלקים לקעריות קטנות. מכסים בניילון נצמד ומקררים במשך 12-24 שעות במקרר.

מדליקים את התנור ל 175 מעלות, קורצים כדורים (לא גדולים) ומצפים באבקת סוכר.

מוציאים מהתנור אחרי 8-10 דקות. העוגיה צריכה להיות קשה בחוץ ולא אפויה בפנים.

הביצים נקרשות בחום, וגם כאשר העוגיה בחוץ הביצה ממשיכה "לעבוד".

תמיד שואלים אותי לכמה זמן העוגיה תהיה "טובה" - באמת שאין לי תשובה. אצלינו זה נגמר בשניות. ואצלכם?

סבתא, להזמנת סדנת שוקולד לילדים בבית צלצלי אלי 054-7825-631 עירית.

איך מזמינים סדנת שוקולד לילדים: מחיר, מה בינתיים הסבתא עושה ועוד…

מה סבתא עושה בדרך כלל. סבתא כבר יצאה לפנסיה או שהיא עדיין עובדת. יש כאלו שגם כשיצאו לגמלאות כי בת יותר מ 60 

הנה הפרטים על סדנת שוקולד לילדים: מחיר הוא בהתאם לאירוע שמזמינים. אני מגיעה אליכם עם כל הציוד והחומר גלם. אתם רק צריכים להכין שולחן, מקרר ופינת שתייה.

אז נחזור לסבתא,

והיא עדיין עובדת. אין לה סבלנות לשבת בבית ולסרוג. אלא לפגוש אנשים, לעבוד איתם או בשבילם.

הכרתי סבתא אחת שעדיין עובדת כמעצבת פרחים לאירועים. סוחבת ערמות של פרחים, את העלים המלווים של הפרחים, את הכלים. עומדת שעות ומסדרת את הפרחים לאירועים. למישלוחים בערבי חג, ימי הולדת, הפתעות וכל זה בחיוך אמיתי ומתוך תענוג.

יש סידור שהוא רק פרחים בגבהים שונים, יש סידור שהוא עם תפוחי עץ, ירוקים ויש גם סידור שהוא פרחים ונרות צפים. אבל כשמגיעים אליה הנכדים, היא נמסה. הם באו לעזור. לתת יד." את זה תיקח לאולם. את זה בדרך תמלא מים עד לכאן. ואת תשימי את הנרות במקומות שלהם". 

הנכדים - הם הגיעו לסדנת שוקולד לילדים. ואז כשנגמרה העבודה הם שוטפים ידיים ונכנסים לסדנת שוקולד לילדים. הסבתא לא כל כך מסכימה שאני אצלם אותם. את העבודות ואת הידיים שמרוחות עכשיו בשוקולד, את זה כן. איזה כיף קצת לעבור עם המצלמה ( כשאני זוכרת :) 

יש לי תמונות של ידיים עובדות בשוקולד. ואני נהנית להיות אצלה ולהמשיך ולצלם . הילדים יושבים כשעה, מדברים ומשתפים אחד את השני וצועקים:    " סבתא סתכלי  עלי". זה מהנה במיוחד כי סבתא פשוט התיישבה כי היא עייפה ומותשת מכל העבודה הקשה שלה. ואני מסתכלת עליה ורואה כמה היא עצמה ניהנת. סדנת שוקולד לילדים עושה את העבודה - לחבר בין הסבתא והנכדים. אין כיף יותר מזה.

רוצה סדנת שוקולד לילדים? מחיר, ושאר הפרטים בטלפון דברי איתי 054-7825-631 עירית.